kreekate_01 (kreekate_01) wrote,
kreekate_01
kreekate_01

Category:

Легкое летнее блюдо. Овощное рагу.

Во-первых, пора худеть, наконец. А во-вторых, в такую жару хочется чего-то очень легкого, почти невесомого. Но при этом не забываем и о пользе. Это я вам как любитель фастфуда говорю.)
Хотите узнать, как повторить это в домашних условиях? Хотите-хотите, я знаю!) Открываем кат, берем ручки и вперед.)



1. Берем ингридиенты.
Курицу или мясо, если нужна сытность. Мне нужна, так как это будет и первое, и второе, и компот. Без гарнира.
Овощи, я думаю, все узнали. Зелень, само собой. У меня овощи все с рынка, свеженькие, молочные, ммм. Зелень своя. Чеснок и лук магазинные.

2. Первые идут немного растительного масла и курица.

3. Далее овощи в порядке убывания твердости, а значит, и времени приготовления. Закидываю друг за дщругом по мере чистки и нарезания. Все режу крупно. Первая отправляется морковка.

4. Потом перец.

5. Кабачок. Ну или цуккини.

6. Тушим под крышкой.

7. Добавляем баклажаны. Накрываем.

8. Следом лук и чеснок. Накрываем.

9. Последние - помидоры. Накрываем. После добавления каждого ингридиента не забываем перемешать.)

10. Разводим томатную пасту с сахаром в воде. Можно без пасты, если не любите.

11.

12. Заливаем.

13. Перемешиваем. Больше воды не добавляю, так как овощи выделили ее предостаточно.

14. Тушим под крышкой на маленьком огне.

15. Почти в конце готовки солим. У меня понемногу разных приправ, черный молотый перец и соль.

16. Выключаем огонь, посыпаем зеленью.

17. Пора обедать!) У меня тушеные овощи со свежими и томатный сок. Я очень люблю помидоры, да.) А вот фотограф еды из меня никакой.


Tags: овощное рагу, рецепт
Subscribe

Posts from This Journal “рецепт” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 17 comments

Posts from This Journal “рецепт” Tag